Estrenamos nueva estación y con los fríos las huertas del Guadalhorce se llenan de los colores y aromas de las frutas y verduras de temporada. Nueces Pacanas: Uno de los frutos que destacamos en esta época es la nuez Pacana, que podemos encontrar en producción en nuestra comarca desde principios de octubre. Aunque el nogal pacano es originario de América, son más de tres las décadas en la que esta singular variedad de nuez se viene cultivando en nuestra comarca. Coliflor: La coliflor es una verdura con gran tradición de cultivo en las huertas del Guadalhorce, procedente de las regiones del mediterráneo oriental, es una planta crucífera al que también pertenecen las coles, brócoli, nabo, rábano, etc.
