El curso “Iniciación a la agricultura ecológica” es una actividad englobada en el “Proyecto Huevo de Toro” que fomenta la adquisición de capacidades agrícolas relacionadas con la tecnología y el control del cultivo mediante el uso de la flora y la fauna auxiliar.
Hoy en el Centro de Formación y Desarrollo Local de Alhaurín el Grande ha comenzado el curso “Iniciación a la agricultura ecológica”, una formación gratuita impartida por Juan de Dios García que es Ingeniero Técnico Agrícola y profesional con amplia experiencia en agricultura ecológica. El curso tendrá 20 horas lectivas, de las cuales 15 serán teóricas y 5 prácticas.
En la clase inaugural ha estado presente María Gracia Bravo, concejala de Empleo, Formación y Desarrollo Local del Ayuntamiento de Alhaurín el Grande que ha destacado «la importancia que tiene la adquisición de conocimientos innovadores en agricultura ecológica para el sector hortofrutícola, ya que con esto se consigue mejorar los modelos productivos, al mismo tiempo que se colabora en la sostenibilidad del sistema” La concejala no ha querido dejar pasar la oportunidad de “animar a las personas asistentes a aprovechar al máximo esta formación”
Por su parte, José Guerrero, presidente de la Asociación de Productores/as de Tomate Huevo de Toro ha agradecido al ayuntamiento su colaboración, destacando que “el objetivo de la asociación es precisamente favorecer la formación e información a productores y personas relacionadas con la agricultura, sobre todo si, como en este caso, la formación versa sobre el manejo en ecológico, ya que con ello se consigue disminuir la contaminación ambiental y aumentar una productividad sostenible”.